日本料理は世界で一番からだに優しいお料理です
大切なシーンに安心してお任せ頂ける様なお店を目指します
四季の食材を生かした季節感のある料理をご賞味下さいませ
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四季の食材を生かした季節感のある料理をご賞味下さいませ
店主 円城寺 利之
略歴
大阪豊中日本料理翠徳亭にて森口冨士夫先生（（公社）日本調理師連合会会長）に16年間師事、
料理長を経てその後、大阪・京都にて料理長を歴任し2018年独立。
主な業界役職など
- 内閣府認定（公社）日本調理師連合会 理事
- 厚生労働省認可 関西割烹萠友会会長（2022〜2023年度）
- 八条宮家相伝 生間流式庖丁道生間家門人
- 日本料理専門調理師 調理技能士 専門調理食育推進員